
Lama BiancaVino Bianco
Feudo d'Ugni
Lama Bianca ist ein Orangenwein, der auf handwerkliche Weise und ohne Zusatz von Chemikalien hergestellt wird. Die Trebbiano-Trauben, die von mehr als 40 Jahre alten Weinbergen stammen, werden in Zementtanks gefüllt, wo sie spontan gären. 12 bis 14 Tage dauert die Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer 9-monatigen Reifung in Stahltanks. Der Wein wird ohne Filterung in Flaschen abgefüllt.Mehr erfahrenAusverkauft
Aromatische Noten
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Safran und schwefelige Noten. Intensiv, vollmundig und tiefgründig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Orange
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Trebbiano Abruzzese 100%
Alkohol: 13%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 12-14 Tage in Zementbehältern. Reifung auf der Feinhefe im Stahl für 9 Monate. Keine Filtration.
k. A.
Weinbauliche Mikroregion
Torre dei Passeri
Weinberg
Mittelstarker Ton
40 Jahre
0,5 ha
Abruzzesische Pergola
3500 Rebstöcke pro Hektar
35 hl
Herkunft
Abruzzen
Val Pescara
Torre dei Passeri
Steckbrief
Feudo d'Ugni
Vino Bianco
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