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Italien/
'Lama Bianca' Vino Bianco

Lama BiancaVino Bianco

Feudo d'Ugni

Lama Bianca ist ein Orangenwein, der auf handwerkliche Weise und ohne Zusatz von Chemikalien hergestellt wird. Die Trebbiano-Trauben, die von mehr als 40 Jahre alten Weinbergen stammen, werden in Zementtanks gefüllt, wo sie spontan gären.Mehr erfahren
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Aromatische Noten

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Safran und schwefelige Noten. Intensiv, vollmundig und tiefgründig.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Trebbiano Abruzzese 100%

Alkohol: 13%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

k. A.

Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 12-14 Tage in Zementbehältern. Reifung auf der Feinhefe im Stahl für 9 Monate. Keine Filtration.

k. A.

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Weinbauliche Mikroregion

Torre dei Passeri

Weinberg

Mittelstarker Ton

40 Jahre

0,5 ha

Abruzzesische Pergola

3500 Rebstöcke pro Hektar

35 hl

Herkunft

Abruzzen

Val Pescara

Torre dei Passeri

Steckbrief

Feudo d'Ugni

Vino Bianco

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