Favinia La MuciaraTerre Siciliane Igt
Firriato
Der Favinia La Muciara der Weinkellerei Firriato ist ein Verschnitt aus den autochthonen Rebsorten Grillo, Catarratto und Zibibbo, die im Weinberg Calamoni auf der Insel Favignana angebaut werden. Die Weinberge sind nur 10 Meter vom Meer entfernt und die mediterrane Brise, die über die Weinberge weht, verleiht dem Wein eine unverwechselbare salzige Note, umhüllt von eleganten aromatischen Noten.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Zartes Gelb mit grünlichen Reflexen. Blumen, Gewürze, Kräuter. Weich, einhüllend, sauer, aromatische Noten, würzig, mineralisch.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Catarratto Bianco, Grillo, Zibibbo
Alkohol: 13%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Anfang September
Gärung in Stahl. Reifung auf edlen Hefen in Stahl mit täglicher Bâtonnage für 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Favignana
Weinberg
null
k. A.
k. A.
Schiefer Baum
5000 Rebstöcke pro Hektar
55-60 q
Herkunft
Sizilien Inseln
Isole Egadi
Favignana
Steckbrief
Firriato
Terre Siciliane Igt
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