SpezialePelaverga di Verduno Doc
Fratelli Alessandria
Der Wein Speziale hat seinen Namen von den würzigen Aromen, die ihn charakterisieren. Die Trauben werden in Verduno im Cru des Weinguts angebaut. Die etwa 20 Jahre alten Weinberge stehen auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern. Die Pelaverga di Verduno wird auch Pelaverga Piccolo genannt und wächst fast ausschließlich in der Nähe des Dorfes Verduno, das der Legende nach im 17. Jahrhundert von einem Mönch, der in der Gegend von Saluzzo eine Pflanze pflückte, hierher gebracht wurde. Der Name setzt sich aus den Wörtern "pela" und "verga" zusammen und bezieht sich vermutlich auf eine alte Technik zur Erziehung der Reben. Die Pelaverga di Verduno ist eine landesweit bekannte Rebsorte und hat nichts mit der Pelaverga Grosso zu tun, die ausschließlich für die Herstellung von Weinen von lokaler Bedeutung verwendet wird und sich durch eine größere Traube und Beeren auszeichnet.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Intensives Rot. Blumen, rote Früchte, Beeren, Gewürze, Teeblätter, Carcadè. Ausgewogen, würzig, tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Quartirolo lombardo, Crostini al lardo di Colonnata, Risotti di terra
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Pelaverga Piccolo 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte September
Gärung im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 25-26°C mit 6-8 Tagen Mazeration. Reifung in Stahl oder Zement für 5-6 Monate, dann in der Flasche für 1-2 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
La Morra
Weinberg
Kalkhaltig mit Tendenz zu schluffig
20 Jahre
2,6 ha
Guyot
4500 Rebstöcke pro Hektar
k. A.
Herkunft
Piemont
Langhe e Roero
La Morra
Steckbrief
Fratelli Alessandria
Pelaverga di Verduno Doc
entdecken
- Alle Weine
- Territorien
- Trauben
- Herkünfte
- Produzenten
über uns
- Über uns
- Weinvielfalt
- Kartenführer
- Suchanleitung
- Arbeiten bei uns
- Nachhaltigkeit
hilfe
- Hilfe
- Versand
- Zahlungen
rechtliches
- Datenschutzrichtlinie
- Cookie-Richtlinie
- Nutzungsbedingungen
- Verkaufsbedingungen
- Rechtliche Hinweise
Folge uns
Zahlungsmethoden:
Wir versenden mit:
Zertifizierte Nachhaltigkeit:
Zertifizierte Nachhaltigkeit:
