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'Ròdon' Bardolino Chiaretto Doc

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'Ròdon' Bardolino Chiaretto Doc

RòdonBardolino Chiaretto Doc

Le Fraghe

Der Ròdon wird aus Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt, die in getrennten Weinkellern verarbeitet werden. Die 12 Weinberge liegen auf einer Höhe von 190 Metern in Südlage und werden biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet.

Jahrgang:

Band:

Menge:

Ausverkauft

Aromatische Noten

Weiches, helles Bonbonrosa. Getrocknete Früchte, Apfel, Aprikose, Zitrusfrüchte, Gewürze. Weich, sauer, würzig, ausgewogen, leicht bitter.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Empfohlen zu: Puccia salentina, Bigoli in sugo di trota del Sile, Parmigiana di melanzane, Tortelli all'agnello e timo

Struktur

Farbe: Rosé

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 30%

Alkohol: 12,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Getrennte Weinbereitung der beiden Trauben, Corvina und Rondinella. Kryomazeration für etwa 6-8 Stunden und Gärung im Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C. Reifung im Stahl auf der Feinhefe für etwa 6 Monate.

Gesamtschwefeldioxid:k. A.

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Jahrgänge

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Legende

Weinbauliche Mikroregion

Cavaion Veronese

Weinberg

Boden:k. A.

Durchschnittsalter der Reben:12 Jahre

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Guyot

Pflanzdichte:5000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:90 q

Herkunft

Makrobereich:Venetien

Bereich:Garda e Valpolicella

Weinbauliche Mikroregion:Cavaion Veronese

Steckbrief

Erzeuger:Le Fraghe

Offizielle Bezeichnung:Bardolino Chiaretto Doc

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Le Fraghe

Le Fraghe, in der Region Bardolino in Venetien, keltert Corvina, Rondinella und Garganega aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und zeichnet sich durch einen frischen, typisches Stil aus.

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Le Fraghe, in der Region Bardolino in Venetien, keltert Corvina, Rondinella und Garganega aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und zeichnet sich durch einen frischen, typisches Stil aus.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

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Bewegungen

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