GrisPinot Grigio Friuli Isonzo Doc
Lis Neris
Der Pinot Gris ist nach dem Weinberg benannt, aus dem er gewonnen wird. Die Weinberge des Pinot Grigio befinden sich auf der Hochebene in der Nähe des Dorfes San Lorenzo, wo aufgrund der Nähe zum Meer ein kühles, luftiges Mittelmeerklima auf Kalksteinböden herrscht, die dem Wein eine gewisse Mineralität verleihen.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Intensives Strohgelb. Mineralische Noten, Heilkräuter, getrocknete Blumen, Minze, Früchte, Röstnoten, Kekse. Einhüllend, würzig, anhaltend.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Roher oder marinierter Fisch, Zart gegarter Fisch, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Rohes Gemüse, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Frischkäse, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Insalata greca, Risotto all'isolana, Primi piatti di pasta o pasta fresca ripiena, Carpaccio di tonno con pesto di pistacchi, Capesante gratinate
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Pinot Grigio 100%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte September
Gärung in 500l-Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierter Temperatur (22-24°C). Reifung in den gleichen Behältern auf der Feinhefe für 11 Monate mit häufigen bâtonnage, dann mindestens 12 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Capriva del Friuli
Weinberg
Kalkhaltig kiesig
25 Jahre
k. A.
Guyot
5200-5600 Rebstöcke pro Hektar
50-55 hl
Herkunft
Friaul Julisch Venetien
Collio e Carso
Capriva del Friuli
Steckbrief
Lis Neris
Pinot Grigio Friuli Isonzo Doc
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