
ApolideLazio Igt
Marco Carpineti
Die Rebsorte Nero Buono, die ihren Namen der dunklen Farbe der Trauben verdankt, ist hauptsächlich in der Gegend von Cori südöstlich von Rom beheimatet und wurde der Legende nach im fünften Jahrhundert v. Chr. von dem römischen Staatsmann Cincinnatus hierher gebracht. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 500 Metern auf vulkanischem Boden, Faktoren, die ein optimales Wachstum der Pflanzen, auch verschiedener Biotypen, ermöglichen. Die Produktion des Nero Buono ist sehr variabel, da die Pflanzen ständig wachsen und die Winzer die Weinberge fünfmal im Jahr entlauben müssen.Mehr erfahrenAusverkauft
Aromatische Noten
Intensives Rubinrot. Menthol, Konfitüre aus roten Früchten, Gewürze, Tabak, Lakritze, bitterer Kakao. Tannin, mandelartig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Stinco di maiale al forno in pancetta affumicata
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nero Buono 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
k. A.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Cori
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
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k. A.
k. A.
Herkunft
Latium
Valle del Sacco
Cori
Steckbrief
Marco Carpineti
Lazio Igt
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Marco Carpineti
Marco Carpineti in Cori in der Region Latium bringt die Rebsorten Bellone und Nero Buono auf biologischem Anbau, auf Tuffböden und im Rahmen der DOC-Identität von Cori zur Geltung.
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