Barolo DocgOrnato
Palladino
Der Barolo Ornato von Palladino ist ein piemontesischer Rotwein von großer Klasse, dessen Name sich von einem der Crus des Gebiets von Serralunga d'Alba ableitet, aus dem die Trauben stammen, aus denen er hergestellt wird. Dieses Gebiet eignet sich besonders gut für den Nebbiolo und bringt solide, intensive, duftende und anhaltende Barolo-Weine hervor.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Granatrot. Rote Früchte, Pflaumenkonfitüre, Karamell, Gewürze, Balsamico- und Mentholnoten, Röstnoten. Tannin, anhaltend, bittere Noten.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Stinco di maiale al forno in pancetta affumicata, Controfiletto di bue alla brace, Tagliata di fassona, Stracotto di cinghiale con patate, Oca stufata alle spugnole
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung in Stahl. Reifung in großen Eichenfässern für zwei Jahre.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Serralunga d'Alba
Weinberg
Tonhaltiger Kalkstein
k. A.
1 ha
Einfacher Guyot
k. A.
60 q
Herkunft
Piemont
Langhe e Roero
Serralunga d'Alba
Steckbrief
Palladino
Barolo Docg
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