ArzaneRiviera del Garda Bresciano Classico Doc
Pasini San Giovanni
Arzane ist der Groppello cru, der aus verschiedenen Genotypen der autochthonen Rebsorte hergestellt wird, die im Weinberg Arzane in Picedo ausgewählt und angebaut werden. Er wird etwa zwei Jahre lang in Stahlfässern, Barriques und großen Fässern gereift. Es handelt sich um einen Wein, der reich an natürlichen Antioxidantien ist, eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein intensives Aroma aufweist. Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Eukalyptus, Gewürze, rauchige Noten. Warm, weich, würzig, tanninhaltig, Anklänge von Lakritze.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Gewürzte Gerichte.
Empfohlen zu: Coniglio all'ischitana, Stracotto di garronese, Involtino di coppa fresca con crumble di pecorino
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Groppello Gentile, Groppello di Mocasina
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung in Stahl. Reifung in Barriques und großen Fässern für 8 Monate, in Stahl für weitere 8 Monate, dann in der Flasche für 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
Weinbauliche Mikroregion
Valtenesi
Weinberg
Kalkstein moränischen Ursprungs mit geringem Gehalt an organischen Stoffen
k. A.
k. A.
Guyot
k. A.
70 q
Herkunft
Lombardei
Garda Occidentale
Valtenesi
Steckbrief
Pasini San Giovanni
Riviera del Garda Bresciano Classico Doc
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