HarmogeVino Bianco
Prima Terra
Der Name bedeutet im archaischen Latein "Harmonie" und steht für die Harmonisierung von zwei etwa 70 Jahre alten Weinbergen, die in verschiedenen Gebieten der Provinz La Spezia liegen. Der erste, auf dem der Vermentino wächst, befindet sich im unteren Teil des Magratals, mit lehmigen und tonhaltigen Böden und einem warmen Klima mit geringen Temperaturschwankungen. Der zweite Weinberg befindet sich auf den Höhen von Manarola in den Cinque Terre, 350 m über dem Meeresspiegel. Bosco und Albarola wachsen auf Sand- und Zisternenböden, und das Mikroklima des Gebiets weist eine hohe Temperaturspanne auf, die die Reifung der Trauben verlangsamt, die erst nach dem Monat September geerntet werden.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Kandierte Früchte, aromatische und balsamische Kräuter, Harz, mineralische Noten und Salzigkeit. Intensiv, weich, frisch, mineralisch und leicht tanninhaltig.
Empfehlungen
Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.
Struktur
Farbe: Orange
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Vermentino 40%, Bosco 40%, Albarola 20%
Alkohol: 13,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle, mit Mazeration auf den Schalen für 4-5 Tage. Reifung für 15 Monate in 500-l-Behältern aus slawonischer Eiche, Dekantieren in Stahl für 2 Monate und weitere Reifung in der Flasche für 6 Monate.
k. A.
Weinbauliche Mikroregion
Cinque Terre
Weinberg
Reich an Skelett, sandig
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
k. A.
Herkunft
Ligurien
Cinque Terre e Val di Magra
Cinque Terre
Steckbrief
Prima Terra
Vino Bianco
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Prima Terra
„Prima Terra“ in Ligurien interpretiert die Cinque Terre und die Colli di Luni mit lokalen Rebsorten, felsigen Böden und einem unverwechselbaren mediterranen Stil.
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