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Italien/

Friaul Julisch Venetien/

Collio e Carso/

Oslavia/

'Ribolla 3781' Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

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Collio e Carso/

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'Ribolla 3781' Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

Ribolla 3781Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

Radikon

Ribolla 3781 ist ein Orangenwein, der aus den Trauben einer Parzelle mit der Bezeichnung 3781 des 2,2 Hektar großen Weinbergs in Radikon hergestellt wird. Die Trauben werden während der Weinbereitung nicht behandelt, die Gärung erfolgt spontan in Kontakt mit den Schalen.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

167 €

Aromatische Noten

Leuchtendes Orangegelb mit kupferfarbenen Reflexen. Getrocknete Früchte und Gewürze mit einem Hauch von Aprikose. Tief und intensiv, komplex, anhaltend.

Empfehlungen

Weißes Fleisch, Kurz gebratenes rotes Fleisch, Pökel- und Wurstwaren, Kräftig gegarter Fisch, Konservierter Fisch, Gekochtes Gemüse und Hülsenfrüchte, Pilze und Trüffel, Eier, Frittiertes, Gewürzte Gerichte.

Struktur

Farbe: Orange

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Ribolla Gialla 100%

Alkohol: 13%

Band: 1 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Spontane Gärung und Maischegärung für 3/4 Monate in konischen Eichenfässern mit 3/4 manuellem Abstechen. Reifung in Eichenfässern von 25 bis 35 hl für 4 Jahre, dann in Flaschen für 10 Jahre. Keine Filtration, Klärung oder Zugabe von Schwefeldioxid.

Gesamtschwefeldioxid:5 mg/l

Weinbauliche Mikroregion

Oslavia

Weinberg

Boden:"Ponka", bestehend aus verdichtetem Ton

Durchschnittsalter der Reben:30 Jahre

Rebfläche:2,2 ha

Erziehungsform:Guyot und Spalier

Pflanzdichte:8000 Rebstöcke pro Hektar

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:35 hl

Herkunft

Makrobereich:Friaul Julisch Venetien

Bereich:Collio e Carso

Weinbauliche Mikroregion:Oslavia

Steckbrief

Erzeuger:Radikon

Offizielle Bezeichnung:Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt

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