Barolo DocgRocche dell'Annunziata
Renato Ratti
Rocche dell'Annunziata ist die Unterzone der Gemeinde La Morra, in der sich die Nebbiolo-Weinberge für die Herstellung dieses Barolo befinden. Der Wein wird aus einer streng selektierten Auswahl der besten Trauben des Weinbergs hergestellt und ist sehr langlebig und kann auch nach 25 Jahren noch getrunken werden.
Ausverkauft
Aromatische Noten
Tiefes, leuchtendes Granatrot. Rote Früchte, Gestrüpp, Eukalyptus, Beeren, Kräuter. Tanninreich, vollmundig, fruchtig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Quaglie alla cacciatora, Capriolo in salmì con polenta di grano saraceno, Lepre à la Royale, Lepre al civet, Tagliata di manzo al rosmarino
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Oktober
Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 30°C mit 7-tägiger Mazeration. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 1 Jahr, dann 1 Jahr in 25 hl-Fässern aus slawonischer Eiche und schließlich 1 Jahr in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
La Morra
Weinberg
Bläulicher Mergel, sandig
k. A.
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k. A.
k. A.
Herkunft
Piemont
Langhe e Roero
La Morra
Steckbrief
Renato Ratti
Barolo Docg
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