CalestaiaMorellino di Scansano Riserva Docg
Roccapesta
Sangiovese ist die häufigste und wichtigste rote Rebsorte Italiens und gehört zu den zehn meist angebauten Rebsorten der Welt. Die Sangiovese wurde erstmals 1590 in einer Abhandlung über den Weinbau unter dem Namen Sangiogheto erwähnt und als eine Traube beschrieben, aus der hervorragende Weine erzeugt werden können. Der Ursprung des Namens ist nicht ganz klar, man nimmt an, dass Sangiovese vom lateinischen sanguis Jovis" abgeleitet ist, was Blut des Jupiter" bedeutet. Eine andere Theorie bringt Sangiovese mit dem mundartlichen Begriff sangiovanna" in Verbindung, der sich auf den frühen Austrieb dieser Rebsorte bezieht. Der Sangiovese ist antiken Ursprungs und stammt vermutlich aus der Toskana, wo er bereits von den Etruskern kultiviert wurde. Nach Ansicht einiger Experten könnte er aber auch aus Süditalien stammen, da er mit den dort weit verbreiteten Sorten verwandt ist. Heute wird er in ganz Italien angebaut, außer in den nördlichsten Regionen, wo das Klima kälter ist. Der Sangiovese gedeiht am besten in warmen Gegenden auf nicht zu fruchtbaren und gut entwässerten Böden. Die Herkunftsbezeichnung Morellino di Scansino wurde 1978 als DOC und 2006 als DOCG anerkannt. Das Anbaugebiet liegt im Hügelland im Südosten der Provinz Grosseto und umfasst die hügeligen und vorhügeligen Gebiete, die im Norden und Osten zur Albinia-Ebene und im Westen zum Tyrrhenischen Meer und zur Ebene von Grosseto hin abfallen. Das Hügelland hat eine durchschnittliche Höhe von 250 Metern und das Klima ist überwiegend trocken und heiß, mit Niederschlägen hauptsächlich im Herbst und Winter. Der Weinbau im Gebiet von Scansano wird seit der Zeit der Etrusker betrieben, und im Mittelalter rühmten einige Gelehrte die Qualität des Bodens und des Klimas für den Weinanbau, der im Laufe der Jahrhunderte immer mehr zunahm.Mehr erfahren
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Aromatische Noten
Zartes Rubinrot. Alpenkräuter, Harz, Weihrauch, reife rote Früchte, Blumen, Gewürze. Warm, umhüllend, leicht tanninhaltig, würzig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Spezzatino di manzo, Cinghiale alla cacciatora, Lepre in salmì
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sangiovese 100%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
k. A.
k. A.
Bewertungen der Führer
TOP WINE
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Pomonte
Weinberg
k. A.
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k. A.
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k. A.
k. A.
Herkunft
Toskana
Maremma Grossetana
Pomonte
Steckbrief
Roccapesta
Morellino di Scansano Riserva Docg
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Roccapesta
Roccapesta in Scansano in der Toskana interpretiert den Sangiovese aus der Maremma mit eigenen Weinbergen, einheimischen Hefen und einem schlichten, terroirbetonten Stil.
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