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'Neostòs Rosso' Calabria Igt

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'Neostòs Rosso' Calabria Igt

Neostòs RossoCalabria Igt

Spiriti Ebbri

Der Neostòs wird aus den Rebsorten Greco Nero, Guarnaccia Nera und Merlot hergestellt. Bei der Weinbereitung werden keine Zusatzstoffe verwendet, die Gärung und Mazeration erfolgt auf den Schalen mit kontinuierlichem und einfachem Abstechen und das Pressen erfolgt sanft mit einer traditionellen vertikalen Presse.Mehr erfahren

Jahrgang:

Band:

Menge:

27,50 €

Aromatische Noten

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Reife rote Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze. Weich, intensiv, warm und rund.

Empfehlungen

Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.

Empfohlen zu: Pomodori gratinati con paté di olive, Pecorino di Pienza, Primi piatti di pasta o pasta fresca ripiena, Piccioni ripieni

Struktur

Farbe: Rot

Sprudeln: Still

Süße: Trocken

Rebsorten: Greco Nero 20%, Merlot 20%, Guarnaccia Nera 60%

Alkohol: 14,50%

Band: 0,75 l

Vinifikationsparameter

Lesezeit:k. A.

Vinifikation und Ausbau:Getrennte Gärung und Mazeration für jede Traubensorte in Barriques in Kontakt mit den Schalen für 7 Tage mit kontinuierlichem Abstechen. Reifung für 9 Monate in gebrauchten Barriques mit kontinuierlicher Bâtonnage, dann in Stahltanks für 3 Monate. Keine Filtration.

Gesamtschwefeldioxid:20 mg/l

Bewertungen der Führer

Jahrgänge

20212020201920182017

AIS Vitae

Slow Wine

REZENSIERT

Vini d’Italia

Legende

Weinbauliche Mikroregion

Castrovillari

Weinberg

Boden:Sandig, lehmig

Durchschnittsalter der Reben:k. A.

Rebfläche:k. A.

Erziehungsform:Gespornter Kordon

Pflanzdichte:k. A.

Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar:k. A.

Herkunft

Makrobereich:Kalabrien

Bereich:Pollino e Piana di Sibari

Weinbauliche Mikroregion:Castrovillari

Steckbrief

Erzeuger:Spiriti Ebbri

Offizielle Bezeichnung:Calabria Igt

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Spiriti Ebbri

„Spiriti Ebbri“ interpretiert die Region um Cosenza in Kalabrien mit autochthonen Rebsorten, biodynamischem Anbau und Naturweinen mit territorialer Identität.

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Bewertungen der Weinführer

AIS Vitae

Der Führer wird von der Associazione Italiana Sommelier herausgegeben und erscheint seit 2015 jährlich. Die AIS ist der Verband der italienischen Sommeliers, gegründet 1965 in Mailand, und kümmert sich um deren Ausbildung und Zertifizierung; die Bewertungen des Führers stammen von den Verkostungskommissionen seiner Delegationen, die in allen Regionen vertreten sind.

ab 91 Punkten

Weine mit exzellentem stilistischen und sensorischen Profil

von 88 bis 90 Punkten

Weine mit hervorragendem stilistischen und sensorischen Profil

von 85 bis 87 Punkten

Weine mit sehr gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 80 bis 84 Punkten

Weine mit gutem stilistischen und sensorischen Profil

von 75 bis 79 Punkten

Weine mit akzeptablem stilistischen und sensorischen Profil

Weißwein

Roséwein

Rotwein

Slow Wine

Der Führer wird von Slow Food herausgegeben, einem Verband, der in Italien gegründet wurde und heute in über 150 Ländern vertreten ist, aktiv für Qualität und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion, und wird seit 2011 jährlich aktualisiert. Das angewandte Kriterium betrachtet das Weingut als Ganzes: Weinbergsbewirtschaftung, landwirtschaftliche Praktiken und die Geschichte des Erzeugers fließen gemeinsam mit der Verkostung der Weine in die Bewertung ein.

VINO SLOW

Wein, der neben einer ausgezeichneten organoleptischen Qualität Charaktere von Terroir, Geschichte und Umwelt im Glas verdichtet

TOP WINE

Wein, der unter organoleptischem Gesichtspunkt bei den Verkostungen Exzellenz erreicht hat

BEST BUY

Top wine mit einem klar vorteilhaften Preis im Vergleich zur Denomination oder Referenztypologie

REZENSIERT

Rezensierter Wein, der bei den Verkostungen keine Exzellenz erreicht hat

Vini d'Italia

Der Führer Vini d'Italia wird vom Gambero Rosso herausgegeben, einer italienischen Verlagsgruppe, die 1986 gegründet wurde und sich seither ausschließlich Nahrung und Wein widmet, mit Zeitschriften, Führern, einem thematischen Fernsehsender und Schulen für die berufliche Weiterbildung in der Branche. Der Führer erscheint seit 1988 ununterbrochen jährlich.

Hervorragende Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine, die die Finalverkostungen erreicht haben

Sehr gute bis ausgezeichnete Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Gute Weine in ihren jeweiligen Kategorien

Farbe

Struktur

Praktiken

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