Campo dei GigliAmarone della Valpolicella Docg
Tenuta Sant'Antonio
Der Campo Dei Gigli ist der repräsentativste Wein des Unternehmens. Die Weinberge befinden sich in Monti Garbi und werden mit größtem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet; die Böden sind hauptsächlich kalkhaltig und lehmig. Die Weinbereitung erfolgt in neuen Eichenfässern und die Trauben werden in belüfteten Räumen getrocknet.Mehr erfahren
59,90 €54,90 €
Aromatische Noten
Intensives Granatrot. Erdig, Humus, mazerierte Marasca-Kirsche, Trockenblumen, Leder, Schokolade. Frisch, weich, würzig, tanninhaltig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Capriolo ai porcini, Bocconcini di cervo al cavolo nero, Formaggi stagionati o erborinati, Capretto arrosto alle erbe aromatiche, Allodole al tartufo nero
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Oseleta 5%, Croatina 5%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Corvina 35%
Alkohol: 16%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Reifung für 3 Monate. Gärung in Holzfässern mit Handpressung für 30-40 Tage. Reifung in neuen 500l-Eichenfässern für 3 Jahre.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
San Martino Buon Albergo
Weinberg
k. A.
40 Jahre
k. A.
Veroneser Pergola
3300 Rebstöcke pro Hektar
70 q
Herkunft
Venetien
Garda e Valpolicella
San Martino Buon Albergo
Steckbrief
Tenuta Sant'Antonio
Amarone della Valpolicella Docg
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