Roggio del FilareRosso Piceno Superiore Doc
Velenosi
Der Roggio del Filare ist einer der wichtigsten Weine des Unternehmens und hat zahlreiche nationale und internationale Preise und Auszeichnungen erhalten. Er wurde nach einem Gedicht von Pascoli benannt und bedeutet "rotes Feuer". Der Wein wird aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben hergestellt, die 200 Meter über dem Meeresspiegel in der Nähe von Ascoli Piceno und Offida angebaut werden.Mehr erfahren
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33,50 €29,50 €
Aromatische Noten
Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Blumen, Gewürze, Moschus. Vollmundig, weich, tanninhaltig.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Empfohlen zu: Capriolo con salsa di ribes rosso, Civet di capriolo ai funghi, Carni rosse o selvaggina, Fagiano ripieno con tartufo nero, Filetto alla Rossini
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Sangiovese 30%, Montepulciano 70%
Alkohol: 14,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
Mitte Oktober
Gärung im Stahl und Maischegärung für 28 Tage. Reifung in neuen französischen Barriques für 18 Monate.
k. A.
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REZENSIERT
TOP WINE
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REZENSIERT
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Weinbauliche Mikroregion
Castorano
Weinberg
Tonhaltig und kalkhaltig
k. A.
k. A.
Guyot
5000 Rebstöcke pro Hektar
65 q
Herkunft
Marken
Terre del Piceno
Castorano
Steckbrief
Velenosi
Rosso Piceno Superiore Doc
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