AlpianaeColli Euganei Fior d'Arancio Passito Docg
Vignalta
Alpianae ist ein süßer Muskatellerwein, der aus Moscato Giallo-Trauben von Weinbergen auf vulkanischem Boden hergestellt wird. Die Weinberge befinden sich in den Euganeischen Hügeln auf einer Höhe zwischen 50 und 300 Metern mit einem mediterranen Klima mit guten Temperaturschwankungen. In diesem Gebiet wird seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. Wein angebaut, was durch Weinschalen und -becher belegt wird, die in diesem Gebiet gefunden wurden. Um das 10. Jahrhundert war der Anbau in mehreren Gemeinden der Euganeischen Hügel präsent, und Ende des 19. Jahrhunderts gibt es Dokumente, die das Vorhandensein mehrerer einheimischer Sorten belegen. Der Moscato Giallo zeichnet sich durch eine längliche, pyramidenförmige Traube mit großen, runden Beeren und einer dicken, hellgelben Schale aus. Es handelt sich um eine wüchsige Sorte mit guter Krankheitsresistenz. Sie gedeiht gut auf kalkhaltigen oder vulkanischen Böden und bevorzugt niedrige Temperaturen, weshalb die Weinberge hauptsächlich im Trentino und in Südtirol zu finden sind. Einigen genetischen Studien zufolge stammt der Moscato Giallo aus Italien, ist ein Nachkomme des Moscato Bianco und mit anderen Moscato-Sorten verwandt.Mehr erfahren
Ausverkauft
Aromatische Noten
Leuchtendes Goldgelb. Aprikose, Pfirsich, tropische Früchte, Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Honig, blumige Noten, Gewürze, Jodnoten. Weich, glyzerinreich, ausgewogen, säuerlich, würzig, balsamische Noten.
Empfehlungen
Fruchtdesserts, Cremedesserts, Backwaren / Gebäck.
Empfohlen zu: Pasticceria secca, torte o cioccolato
Struktur
Farbe: Weiß
Sprudeln: Still
Süße: Süß
Rebsorten: Moscato Giallo 100%
Alkohol: 11%
Band: 0,37 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Trocknung im Fruchtlager für 4 Monate. Lange Gärung in Eichenfässern. Reifung für 18 Monate in Tonneau, dann 6 Monate in der Flasche.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Este
Weinberg
Entstanden durch die Erosion von Rhyolith in vulkanischen Böden
15 Jahre
k. A.
Gespornter Kordon
5000 Rebstöcke pro Hektar
80 q
Herkunft
Venetien
Colli Berici e Colli Eganei
Este
Steckbrief
Vignalta
Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Docg
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