Avarengo ist eine alte piemontesische Rotweinsorte, die historisch mit der Region um Pinerolo sowie den Tälern Chisone und Germanasca verbunden ist. Die ersten ampelografischen Belege stammen aus dem 19. Jahrhundert, als die Sorte zusammen mit anderen lokalen Rebsorten angebaut und für die Herstellung der traditionellen Weine der Region verwendet wurde. Der Name wird im Allgemeinen auf das Wort „avaro“ zurückgeführt, was sich auf den von Natur aus geringen Ertrag der Rebe bezieht – eine Eigenschaft, die ihre Geschichte geprägt und ihre Identität gestärkt hat.
Ampelografisch gesehen weist sie ein mittelkleines, fünfeckiges und meist fünflappiges Blatt auf; die Traube ist mittelgroß, kompakt, konisch oder pyramidenförmig und hat einen oder zwei Flügel. Die kugelförmigen, mittelgroßen Beeren haben eine feste, bereifte und blauschwarze Schale. Ihr Anbau konzentriert sich vor allem auf das Gebiet um Pinerolo, wobei sie historisch auch in anderen piemontesischen Gebieten vorkommt, wo sie lokale Bezeichnungen tragen kann.
Als sortenreiner Wein ergibt sie einen recht leuchtenden rubinroten Wein mit zartem Profil, der Noten von roten Früchten, Kirsche, Veilchen und mazerierten Blüten aufweist. Am Gaumen ist er trocken, frisch, fein und von geschmeidiger Struktur, mit ausgewogener Tanninstruktur und guter Harmonie. Er entfaltet seine jugendliche Frische am besten, zeigt aber auch eine angenehme Entwicklung im Laufe einiger Jahre. Eine önologische Besonderheit ist seine Verwendung im Pinerolese Ramìe, wo er zusammen mit anderen piemontesischen Alpensorten zur Komplexität und zum territorialen Charakter des Weins beiträgt.
