Der Brachetto ist eine alte, aromatische, schwarzbeerige Rebsorte, die aus dem Piemont stammt und traditionell mit der Region um Acqui und dem Alto Monferrato verbunden ist. Ihre Weinbaugeschichte durchlief im 19. Jahrhundert eine schwierige Phase, als die Reblaus ihren Bestand stark dezimierte. Im 20. Jahrhundert folgten umfangreiche Maßnahmen zur Wiederbelebung und Aufwertung, die 1969 in der Anerkennung der Herkunftsbezeichnung „Brachetto d’Acqui“ und 1996 in der Verleihung der DOCG-Bezeichnung gipfelten. Das Blatt ist mittelgroß, in der Regel rund, ganzrandig oder seltener dreilappig; die Traube ist mittelgroß bis mittelklein, zylindrisch oder konisch geformt und von mittlerer bis kompakter Struktur. Die Beere ist mittelgroß, ellipsenförmig, mit einer festen und intensiv gefärbten Schale – eine Eigenschaft, die die aromatische Fülle und die Farbintensität des Weins begünstigt. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf das Alto Monferrato zwischen den Provinzen Asti und Alessandria, insbesondere auf die Hügel rund um Acqui Terme. Der daraus gewonnene Wein zeichnet sich durch eine hellrubinrote, manchmal purpurfarbene oder rosafarbene Farbe sowie durch ein duftendes Bouquet aus Rosen, Erdbeeren, Himbeeren und reifen Früchten aus, begleitet von zarten Moschusnoten. Am Gaumen ist er süß, aromatisch, frisch und samtig, mit einer geschmeidigen und angenehmen Struktur. Er wird jung geschätzt, doch die Passito-Varianten können eine größere Komplexität entwickeln. Eine immer wiederkehrende Kuriosität verbindet ihn in einer Legende mit dem in der Antike bekannten aromatischen Wein.
