Der Casetta, lokal auch als „Foja Tonda“ oder „Lambrusco a foglia tonda“ bekannt, ist eine alte, autochthone Rebsorte aus dem Vallagarina an der Grenze zwischen Trentino und Venetien. Ihr Ursprung geht auf die Domestizierung spontaner Bestände von Wildreben zurück, und die lokale Überlieferung verbindet den Namen „Casetta“ mit der Familie, die sie in der Gegend von Marani d’Ala anbaute. Nachdem sie im 20. Jahrhundert vom Aussterben bedroht war, wurde sie wiederbelebt und als eine der für die Region charakteristischen Rebsorten aufgewertet.
Die Rebe weist eine beachtliche Wuchskraft auf; das Blatt ist mittelgroß, rundlich, meist fünfeckig und fünflappig. Die Traube ist mittelgroß, kegelförmig und oft geflügelt; ihr Aufbau reicht von locker bis mäßig kompakt; die mittelgroßen bis großen Beeren sind kugelförmig oder leicht ellipsenförmig und haben eine dunkle, blauschwarze Schale, die reich an Farbstoffen ist. Sie bevorzugt die gut exponierten und luftigen Hanglagen der unteren Vallagarina, insbesondere zwischen Ala, Avio und den Orten Dolcè, Brentino Belluno und Rivoli in der Provinz Verona.
Der Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe, manchmal mit violetten Reflexen, sowie durch Aromen von Brombeere, Pflaume, kleinen roten Beeren, Veilchen, Unterholz und Gewürzen aus. Am Gaumen ist er frisch, strukturiert und wird von kräftigen Tanninen getragen, die durch den Ausbau harmonischer werden. Die sorgfältiger gekelterten Weine weisen eine gute Persistenz und interessante Entwicklungspotenziale auf. In der Vergangenheit begünstigte der hohe Gehalt an Anthocyanen auch seine Verwendung zur Farbintensivierung anderer Rotweine.
