Die Croatina ist eine alte italienische Rotweinsorte, die historisch mit dem Oltrepò Pavese und dem Piacentino verbunden ist. Die erste Erwähnung unter diesem Namen stammt aus dem Jahr 1831, während ihre Verbreitung von den Ampelographen in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts immer häufiger beschrieben wird; die Etymologie ist umstritten und lässt keine eindeutige Zuordnung zu einem ausländischen Ursprung zu. Das Blatt ist mittelklein bis klein, meist fünfeckig, dreilappig oder fünflappig, mit offener Blattstielgrube; die Traube ist mittelgroß bis groß, kegelförmig oder pyramidenförmig, oft geflügelt, von mäßig kompakt bis locker. Die Beere ist kugelförmig und mittelgroß, hat eine dicke, feste, blauschwarze Schale und ist reich an Bereibung. Der Anbau ist besonders typisch für die Hügel des Oltrepò Pavese und der Provinz Piacenza, mit bedeutenden Beständen auch im Piemont, vor allem im Oberen Piemont und in der Region um Asti, sowie in anderen nördlichen Gebieten. Als sortenreiner Wein ergibt er Weine von intensiver rubinroter Farbe, oft bereichert durch violette Reflexe, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Veilchen, Gewürzen und einer angenehmen Weinigkeit. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, Wärme, ausgewogene Säure und eine deutliche Tanninstruktur, die sich mit der Reifung abmildern wird. Die jungen Weine können duftend und lebhaft sein, während die strukturierteren Weine eine mittlere bis kurze oder längere Lagerfähigkeit entwickeln. Eine önologische Kuriosität ist, dass die Bonarda dell’Oltrepò Pavese tatsächlich aus der Rebsorte Croatina gewonnen wird und nicht mit der piemontesischen Bonarda zu verwechseln ist.
