Die Durella, auch als Durello bekannt, ist eine alte, autochthone Rebsorte aus Venetien, die vor allem mit den Hügeln der Monti Lessini zwischen den Provinzen Verona und Vicenza verbunden ist. Historische Quellen belegen ihre Präsenz in der Region um Vicenza bereits Ende des 19. Jahrhunderts, während traditionelle Bezeichnungen wie Durasena, Durola und Durona auf die Vielfalt der Namen hinweisen, unter denen sie im Laufe der Zeit bekannt war. Die Traube ist im Allgemeinen mittelgroß, kurz, geflügelt und von mäßiger Dichte; die Beere ist mittelgroß und eiförmig, hat eine dicke und feste Schale – eine Eigenschaft, von der sich der Name der Rebsorte ableiten soll – sowie ein saftiges Fruchtfleisch mit einem schlichten und angenehm säuerlichen Geschmack. Das Blatt ist mittelgroß, ganzrandig oder leicht dreilappig, mit hellgrüner, glatter und leicht filziger Blattoberfläche.
Der Anbau konzentriert sich auf die Täler von Verona und Vicenza, insbesondere auf die Gebiete Alpone, Chiampo und Agno, auf Böden vulkanischen und vulkanisch-detritischen Ursprungs. Die Durella bringt Weine von ausgeprägter Frische hervor, die würzig und geradlinig sind, eine kräftige Struktur und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial aufweisen. Bei den stillen Weinen ist das Aromaprofil zart, charakteristisch und leicht fruchtig; ihre natürliche Säure und die Festigkeit der Schale machen sie besonders geeignet für die Schaumweinherstellung, sowohl nach der Martinotti-Methode als auch nach der klassischen Methode. Mit der Zeit kann sie eine größere Komplexität entwickeln, mit gereiften Nuancen und Anklängen an Gebäck und Hefe.
