Die Falanghina ist eine weiße Rebsorte, die eng mit Kampanien verbunden ist, insbesondere mit den Campi Flegrei, dem Vesuv und dem Sannio Beneventano. Ihre Herkunft ist nicht mit Sicherheit belegt, doch ihre historische Präsenz im Raum Neapel ist seit Jahrhunderten dokumentiert: Eine erste Erwähnung stammt aus dem Jahr 1804, während detailliertere Beschreibungen im 19. Jahrhundert auftauchen. Auch die Etymologie des Namens wird traditionell auf die „Falanga“ zurückgeführt, den Pfahl, der zur Stützung der Rebe verwendet wurde, obwohl es sich hierbei um eine nicht endgültige Interpretation handelt. Die Rebsorte ist kräftig und ertragreich und weist mittelgroße bis große, dreilappige oder fünflappige Blätter mit einer flaumigen Unterseite auf; die Traube ist in der Regel zylindrisch oder zylinderkonisch, manchmal geflügelt, während die Beere rund ist, eine dicke, bereifte Schale hat und eine grün-gelbe bis bernsteingelbe Farbe aufweist. Sie wird auch in der Region Caserta, entlang der Amalfiküste, auf Capri und in Irpinien sowie in einigen Gebieten des Molise angebaut. Die Weine zeichnen sich durch ihre strohgelbe Farbe, oft mit grünlichen Reflexen, sowie durch zarte Aromen von Birne, Apfel, Wildblumen und Zitrusfrüchten aus, begleitet von Frische, Würze und guter Ausgewogenheit. Die vollmundigeren Weine zeichnen sich durch Struktur und eine positive aromatische Entwicklung aus, mit reifen, honigartigen und mineralischen Noten. Neben den Stillweinen liefert die Falanghina interessante Ergebnisse bei der Schaumweinherstellung, auch nach der klassischen Methode, sowie in Spätlese-Varianten.
