Der Montepulciano ist eine der repräsentativsten roten Rebsorten Mittelitaliens. Über seinen Ursprung wird historisch diskutiert, doch seine älteste und bedeutendste Verankerung lässt sich auf die Abruzzen zurückführen, wo der heutige Name mindestens seit dem 17. Jahrhundert belegt ist. Heute wird er vor allem in den Abruzzen und in den Marken angebaut, ist aber auch in anderen Gebieten Mittelitaliens vertreten, wo er zu bedeutenden Herkunftsbezeichnungen beiträgt.
Ampelografisch gesehen weist er mittelgroße bis große Blätter auf, die in der Regel fünfeckig, dreilappig oder fünflappig sind, mit kräftigen Blatträndern, intensivem Grün und einer leicht blasigen Oberfläche. Die Traube ist mittelgroß, kompakt oder halbkompakt, konisch oder zylindrisch-konisch geformt und oft mit einem oder zwei Flügeln versehen. Die Beere ist kugelförmig oder leicht ellipsenförmig, hat eine dicke, feste Schale, die mit reichlich Blüte überzogen ist, und eine blauschwarze, violette Farbe.
Der daraus gewonnene Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die oft durch violette Reflexe bereichert wird, sowie durch Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaume und Waldbeeren, die im Laufe der Reifung von würzigen, balsamischen und röstigen Noten begleitet werden. Am Gaumen bietet er Struktur, Wärme, gute Frische und kräftige Tannine – Elemente, die seine Entwicklung im Laufe der Zeit unterstützen. Eine interessante Kuriosität ist die häufige Verwechslung mit dem Vino Nobile di Montepulciano, der hingegen hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird.
