Der Moscato Nero, genauer gesagt der Moscato Nero di Acqui, ist eine seltene, aromatische Rebsorte mit schwarzen Beeren, die eng mit der piemontesischen Weinbautradition verbunden ist. Sie ist seit 1971 im Nationalen Register der Rebsorten eingetragen und lässt sich auf die alten Rebsorten zurückführen, die im Gebiet um Acqui als „Malaga“ oder „Moscato nero“ bezeichnet wurden, sowie auf den im 19. Jahrhundert zwischen Tortona und Alessandria beschriebenen „Moscato nero rosato“. Ihr historisches Anbaugebiet umfasst die Hügel von Pinerolo, das Monferrato um Asti und Alessandria, die Region um Acqui sowie die Region um Tortona, wo sie auch unter lokalen Bezeichnungen wie „Maliga“ oder „Aleatico“ bekannt ist.
Das ausgewachsene Blatt ist mittelgroß, kreisrund, meist fünflappig, manchmal tiefer eingeschnitten, mit dunkelgrüner Oberseite und borstigen Adern auf der Unterseite. Die Traube ist mittelklein, zylindrisch oder konisch, länglich, oft geflügelt und eher locker. Die mittelgroße bis große Beere ist rund oder leicht elliptisch, mit einer intensiv schwarzen oder schwarz-violetten Schale, die bei Reife glänzt, und einem Fruchtfleisch mit charakteristischem Muskat-Aroma.
Als Rotwein keltert er intensive rubinrote Farbtöne, einen guten Gehalt an Polyphenolen und eine ausgewogene Struktur, getragen von Weichheit und mäßiger Säure. Das Aromaprofil ist elegant und unverwechselbar, mit Noten von Rose, Geranie, Himbeere, Erdbeere und Muskattraube, ergänzt durch Zitrusnuancen. Die Fülle der Aromavorläufer ermöglicht auch interessante Interpretationen aus getrockneten Trauben, die konzentrierter und für die Reifung besser geeignet sind.
