Die „Nera dei Baisi“ ist eine alte rote Rebsorte aus der Vallagarina, die im Ortsteil Baisi von Terragnolo wiederentdeckt wurde, wo eine alte Rebe an einem Bauernhaus überlebt hatte. Die Wiederbelebung, die in den frühen 2000er Jahren durch Erhaltungsmaßnahmen und Mikrovinifizierung eingeleitet wurde, hat einem Weinbauerbe, das mit den Tälern des Leno und der Etsch verbunden ist, neue Aufmerksamkeit verschafft. Im Weinberg zeichnet sie sich durch kleine, kompakte Trauben mit später Reife aus, deren Beeren eine dunkle, farbintensive Schale haben; die kräftigen Blätter zeugen von einer rustikalen Rebsorte, die für die Hügel- und Talgebiete des südlichen Trentino gut geeignet ist. Heute wird sie vor allem in der Vallagarina und im Valdadige angebaut, wo sie auf Schwemmlandböden und in traditionellen Erziehungsformen ihren Ausdruck findet. Der Wein präsentiert sich in einer lebhaften und intensiven rubinroten Farbe, die manchmal durch violette Reflexe bereichert wird. Das Aromaprofil ist frisch und duftend, geprägt von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und kleinen roten Beeren, mit möglichen blumigen und würzigen Nuancen nach der Reifung. Am Gaumen ist er lebhaft, würzig und angenehm weich, mit moderaten, seidigen Tanninen, guter Frische und ausgewogener Struktur. Die teilweise Reifung im Holz unterstreicht seine Tiefe und seinen Abgang, während die Flaschenreifung eine harmonische Entwicklung begünstigt, mit einer mittleren Lagerfähigkeit und einem ausgeprägten Trinkgenuss.