Der Pampanaro ist eine alte weiße Rebsorte aus dem südlichen Latium, die seit vielen Jahrhunderten im unteren Frusinate angebaut wird. Ihre Herkunft ist noch nicht eindeutig geklärt, doch ampelografische Aufzeichnungen aus dem 19. Jahrhundert belegen ihr Vorkommen unter den weißlichen oder gelblichen Rebsorten der Provinz Terra di Lavoro, insbesondere in Alvito, Arce, Arpino, Atina, Picinisco und Pontecorvo. Jüngste genetische Untersuchungen haben sie zudem dem Biotyp „Bello dei Castelli Romani“ zugeordnet, während die von der regionalen Forschung geförderte Wiederbelebung ihre Wiederentdeckung und die Eintragung in das Nationale Register der Weinrebsorten begünstigt hat.
Das Blatt ist mittelgroß, fünfeckig und in der Regel fünflappig, mit glatter Oberseite und V-förmiger Blattstielgrube. Die mittelgroße Traube ist kegelförmig, oft mit einem oder mehreren Flügeln, und weist eine mäßige Dichte auf. Die Beere ist mittelgroß, rund oder leicht elliptisch, mit einer festen, bereiften, gelbgrünen Schale.
Das historische Verbreitungsgebiet umfasst vor allem das Liri-Tal, das Val di Comino und die Hügel der Provinz Frosinone, wobei auch in den Castelli Romani Vorkommen dokumentiert sind. Der Wein zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie blumige Aromen von Kamille und Noten von weißem Obst wie Apfel aus. Am Gaumen bietet er eine gute Struktur, ausgeprägte Frische und ein ausgewogenes Geschmacksbild; der Säuregehalt bildet eine solide Grundlage für eine positive Entwicklung in der Flasche.
