Die Rossola Nera ist eine alte rote Rebsorte aus dem Veltlin, die als fester Bestandteil des historischen Weinbauerbes der Provinz Sondrio gilt. Ihre Ursprünge sind mit den traditionellen Terrassenweinbergen am Rätischen Hang verbunden, und ihre Existenz ist mindestens seit dem 17. Jahrhundert belegt. Lange Zeit wurde sie neben der Chiavennasca angebaut und bereicherte die lokalen Cuvées mit Frische, Farbe und einem lebendigen territorialen Charakter.
Die Rebe weist mittelgroße, meist dreilappige Blätter auf, deren Blattrand intensiv grün, fest und oft leicht blasig ist. Die Traube ist mittelgroß bis mittelklein, zylindrisch oder pyramidenförmig, manchmal mit Flügeln versehen und von kompakter oder halbkompakter Struktur. Die Beere ist kugelförmig, von geringer Größe, mit einer bereiften, rot-violetten Schale, die an den stärker exponierten Stellen ins Blau-Schwarz tendiert.
Der Anbau konzentriert sich vor allem auf die Weinbaugemeinden des Veltlins, wo die Rebsorte in den sonnigen Lagen und bei den starken alpinen Temperaturschwankungen günstige Bedingungen vorfindet. Als sortenreiner Wein keltert sie einen rubinroten, duftenden und frischen Rotwein, der sich durch Aromen von Beerenfrüchten, eine ausgewogene Säure und einen leichten bis mittleren Körper auszeichnet, gestützt durch einen guten Gehalt an Polyphenolen. Traditionell wird sie in Verschnitten mit dem Nebbiolo aus dem Veltlin verwendet, wo sie dazu beitragen kann, den Wein dynamischer und harmonischer zu gestalten; die strukturierteren Versionen gewinnen durch die Reifung an Komplexität und einer angenehmen Entwicklung.
