Der „Tintore di Tramonti“ ist eine alte, autochthone Rebsorte aus Kampanien, die historisch eng mit dem Gebiet von Tramonti und den Hügeln im Hinterland der Amalfiküste verbunden ist. Ihre Präsenz ist in den traditionellen Weinbergen der Region dokumentiert, wo einige Rebstöcke auf eigenem Wurzelstock, die durch die besonderen Umweltbedingungen erhalten geblieben sind, von einer bedeutenden Kontinuität im Anbau zeugen. Der Name verweist auf die außergewöhnliche Färbekraft der Trauben, die auf den hohen Gehalt an Anthocyanen in der Schale und im Fruchtfleisch zurückzuführen ist.
Ampelografisch gesehen weist sie mittelgroße Blätter auf, die in der Regel fünfeckig und fünflappig sind. Die Traube ist länglich, konisch, oft mit einem oder zwei Flügeln versehen und zeichnet sich durch eine eher lockere Struktur aus. Die kugelförmigen, mittelgroßen Beeren haben eine dicke, bereifte Schale von blauschwarzer Farbe, die ins Rotviolette tendiert.
Der Anbau konzentriert sich vor allem auf Tramonti, mit Vorkommen im Irno-Tal und in anderen Gemeinden der Amalfiküste. Traditionell wird die Rebsorte im Pergola- oder Strahlenanbau kultiviert und fließt in die Produktion der Rotweine des Teilgebiets Tramonti der Costa d’Amalfi ein. Der Wein zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die manchmal dicht und tief ist, sowie durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und balsamischen Nuancen, gepaart mit einer kräftigen Struktur, die von Säure und Tanninen getragen wird. Die phenolische Konzentration begünstigt eine positive Entwicklung im Laufe der Zeit und macht den Tintore zu einem der charakteristischsten Ausdrucksformen des Weinbaus an der kampanischen Küste.
