Die Turbiana ist die weiße Rebsorte, die als Symbol für den unteren Gardasee gilt und historisch auch als Trebbiano di Lugana bekannt ist. Ihr Name geht auf die lokale Weinbautradition zurück, während neuere genetische Untersuchungen eine enge Verwandtschaft mit dem Verdicchio und dem Trebbiano di Soave aufgezeigt haben, wobei jedoch ihre eigenständige Sortenidentität bestätigt wurde. Die Rebe weist eine normale Wuchskraft und eine eher späte Reifung auf. Das Blatt ist im Allgemeinen mittelgroß, fünfeckig, dreilappig oder fünflappig, mit leicht gewölbter Blattränder und offener Blattstielgrube. Die mittelgroße Traube ist pyramidenförmig oder zylindrisch-pyramidenförmig, oft geflügelt und von mittlerer Dichte bis halb dicht; die Beere ist mittelgroß, kugelförmig oder leicht elliptisch, mit einer grün-gelben, bereiften und festen Schale.
Die Turbiana findet ihren bevorzugten Standort an den südlichen Ufern des Gardasees, vor allem in den Gebieten Sirmione, Desenzano del Garda, Lonato, Pozzolengo und Peschiera del Garda, zwischen der Lombardei und Venetien. Die lehmigen Böden moränischen Ursprungs und das durch den See gemilderte Klima begünstigen eine ausgewogene Reifung und eine ausgeprägte territoriale Identität. Der daraus gewonnene Wein ist in der Regel strohgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen, und bietet Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Apfel, Mandel und zarten mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, würzig, vollmundig und gut strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang. Dank seiner Säure und seiner mineralischen Komponente kann er interessante Reifungsnoten von reifen Früchten, Kräutern und Mandeln entwickeln und erreicht in den bedeutendsten Abfüllungen eine beachtliche Lagerfähigkeit.
