Die Vernaccia di Oristano ist eine alte, auf Sardinien heimische Weißweinsorte, die eng mit dem unteren Tirso-Tal und der Region um Oristano verbunden ist. Ihre Präsenz auf der Insel ist mindestens seit 1327 belegt, während ihre früheste Herkunft weiterhin Gegenstand verschiedener Interpretationen ist; der Name könnte auf das lateinische Wort „vernaculus“ zurückgehen, was so viel wie „einheimisch“ bedeutet. Der Anbau konzentriert sich nach wie vor vor allem auf die Gemeinden der Region Oristano, darunter Oristano, Cabras, Baratili San Pietro, Nurachi, Riola Sardo, Santa Giusta, Solarussa, Siamaggiore, Zeddiani und die umliegenden Gebiete, auf Schwemmlandböden und oft im traditionellen Alberello-Erziehungssystem. Ampelografisch gesehen weist sie keilförmige, meist dreilappige Blätter mit offener Blattstielgrube und V-förmiger Basis auf; die Traube ist kurz, konisch oder trichterförmig und mäßig kompakt, während die Beere kugelförmig, mittelgroß bis groß ist, mit grün-gelber Schale und pigmentfreiem Fruchtfleisch. Der Wein zeichnet sich durch seine goldgelbe bis bernsteinfarbene Farbe, seine warme und umhüllende Struktur sowie einen ausgeprägten Abgang aus. In der Nase erinnert er an Mandelblüten, Trockenfrüchte, Honig und zarte oxidative Nuancen; am Gaumen bietet er Finesse, Ausgewogenheit und einen charakteristischen, leicht bitter-mandelartigen Abgang. Seine önologische Besonderheit liegt in der Reifung in halbgefüllten Fässern, wo der Hefeschleier, der sogenannte „Flor“, zur aromatischen Komplexität und zur außergewöhnlichen Langlebigkeit beiträgt.
