Der Zibibbo, auch bekannt als Moscato d’Alessandria oder Moscatellone, ist eine alte mediterrane Weißweinsorte, deren Vorkommen in Sizilien seit Jahrhunderten belegt ist und historisch mit der arabischen Herrschaft verbunden ist: Der Name leitet sich nämlich von dem arabischen Begriff für Rosinen ab. Am bekanntesten ist die Sorte auf Pantelleria, wo sie nach der traditionellen Alberello-Erziehungsform angebaut wird, die von der UNESCO als Kulturerbe anerkannt ist; sie ist jedoch auch in verschiedenen Gebieten Westsiziliens sowie in anderen südlichen Regionen und auf Inseln verbreitet. Das Blatt ist mittelgroß, meist dreilappig oder fünflappig, mit fast flachem Rand und einer unbehaarten Oberseite; die Traube ist groß, länglich, oft geflügelt und von locker bis mäßig kompakt. Die voluminösen, eiförmigen oder birnenförmigen Beeren weisen eine dicke, bereifte Schale auf, deren Farbe von gelblich-grün zu Goldtönen übergeht, sowie ein knackiges, saftiges und intensiv aromatisches Fruchtfleisch. Die Weine zeichnen sich durch eine strohgelbe oder goldene Farbe sowie ein typisch muskatartiges, blumiges und zitrusartiges Bouquet aus, das durch Noten von tropischen Früchten, mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen bereichert wird. In der trockenen Variante bieten sie Frische, Würze und eine gute Struktur; in den Passito- und Likörweinen zeigen sie eine höhere Konzentration, Weichheit und Noten von Trockenobst, verbunden mit einer besonders interessanten Lagerfähigkeit.