Alberto Quacquarini

Alberto Quacquarini è un produttore profondamente legato a Serrapetrona, nell’entroterra maceratese, dove la viticoltura marchigiana incontra un paesaggio di collina e montagna segnato da inverni freddi e da estati di impronta mediterranea. In questo equilibrio naturale prende forma l’identità della cantina, centrata sulla Vernaccia Nera, vitigno autoctono che trova nella Vernaccia di Serrapetrona DOCG la sua espressione più riconoscibile e territoriale.

L’approccio produttivo valorizza una materia prima coltivata in regime biologico e interpretata nel rispetto delle lavorazioni tradizionali della denominazione. Il carattere distintivo della Vernaccia di Serrapetrona nasce da un processo articolato: una parte delle uve viene vinificata subito dopo la raccolta, mentre un’altra parte è destinata all’appassimento naturale; il vino affronta poi successive fermentazioni, fino alla presa di spuma, secondo un metodo che definisce la singolarità di questo spumante rosso DOCG.

Nei vini di Alberto Quacquarini il legame con il territorio si traduce in un profilo espressivo coerente, capace di unire aromaticità, frutto rosso, morbidezza e una nota finale lievemente amaricante, tipica della Vernaccia Nera. La cantina rappresenta così una delle voci più identitarie di Serrapetrona, contribuendo alla continuità culturale di una denominazione rara, nata dall’incontro tra vitigno autoctono, appassimento, tradizione spumantistica e condizioni ambientali peculiari delle Marche interne.