Ceraudo

Ceraudo è un produttore calabrese radicato a Contrada Dattilo, nell’area di Strongoli Marina, in provincia di Crotone, dove le colline guardano la costa ionica e definiscono un ambiente agricolo luminoso, ventilato e profondamente mediterraneo. Il progetto nasce negli anni Settanta e si distingue per una scelta precoce e coerente verso l’agricoltura biologica, applicata ai vigneti in un contesto in cui vite, olivo e agrumi contribuiscono a un equilibrio agricolo complessivo.

I vini nascono nelle Colline di Strongoli, con denominazioni legate alla Calabria IGT, e interpretano sia vitigni autoctoni sia varietà internazionali inserite nel paesaggio locale. Gaglioppo, Magliocco, Greco Bianco, Mantonico e Pecorello rappresentano il nucleo più identitario della materia prima, affiancati da uve che permettono letture stilistiche diverse ma sempre orientate alla riconoscibilità del territorio. L’esposizione verso il mare, la tessitura dei terreni e il microclima ionico favoriscono vini dal profilo fresco, profumato e solare, con una presenza aromatica che richiama frutta, fiori, note mediterranee e, nei bianchi, una vena sapida e minerale.

L’approccio produttivo privilegia lavorazioni rispettose della materia prima, fermentazioni controllate e affinamenti pensati per mantenere equilibrio, pulizia espressiva e continuità stilistica. Ceraudo offre così una lettura contemporanea della Calabria viticola: radicata nella tradizione agricola locale, attenta alla sostenibilità e capace di valorizzare l’energia naturale delle colline affacciate sullo Ionio.