Ferghettina

Ferghettina è un produttore lombardo radicato ad Adro, nel cuore della Franciacorta, dove le colline moreniche a sud del lago d’Iseo definiscono un paesaggio viticolo di forte identità. Nata all’inizio degli anni Novanta e legata al toponimo dell’area da cui prende il nome, interpreta la denominazione attraverso un lavoro centrato sulla materia prima e sulla lettura dei diversi appezzamenti. Il territorio beneficia dell’origine glaciale dei suoli, ricchi di sabbie, limi e materiali morenici, e di un clima temperato dall’influsso del Sebino, con brezze e escursioni che favoriscono maturazioni equilibrate.

In vigna l’attenzione è rivolta alla salvaguardia dell’integrità territoriale, con pratiche conformi al biologico e certificate dal 2017. Le uve sono considerate l’elemento essenziale del vino: Chardonnay e Pinot Nero vengono seguiti con monitoraggi accurati e raccolta manuale, mentre la vinificazione separata delle parcelle permette di valorizzare le differenze tra varietà, suoli e microclimi.

In cantina il tempo sui lieviti è parte centrale dell’espressione stilistica. L’affinamento è concepito come una fase lenta e precisa, in cui il contatto tra vino e lieviti contribuisce a complessità aromatica, tessitura e profondità. La ricerca tecnica si manifesta anche in soluzioni pensate per ampliare questo scambio durante la maturazione, senza perdere di vista finezza e misura. I Franciacorta di Ferghettina esprimono così una linea riconoscibile, fondata su freschezza, nitidezza del frutto e aderenza alle colline della denominazione.