Le Fraghe

Le Fraghe è una realtà vitivinicola di Cavaion Veronese, nel Veneto gardesano, radicata nel cuore della zona classica del Bardolino. La sua identità nasce dal dialogo con un paesaggio di origine morenica, modellato tra il Lago di Garda, il Monte Baldo e la Valdadige, dove le colline, le esposizioni ariose e il mosaico di microclimi favoriscono vini di naturale freschezza e profilo fragrante. La prima vendemmia risale al 1984 e il percorso aziendale si è concentrato fin dall’inizio sui vitigni del territorio, in particolare Corvina e Rondinella per le espressioni rosse e rosate del Bardolino, accanto alla Garganega per interpretazioni bianche di impronta veneta.

La conduzione agricola è certificata biologica e pone al centro l’ascolto della vigna, la tutela dell’ambiente e la precisione nella gestione della materia prima. In cantina l’approccio privilegia lavorazioni nitide e rispettose: le uve possono essere vinificate separatamente per valorizzarne le diverse componenti, con affinamenti orientati a preservare integrità aromatica, equilibrio e bevibilità. Lo stile di Le Fraghe si riconosce per misura, finezza e trasparenza territoriale: vini dal frutto limpido, dalla tessitura agile e dalla freschezza ben integrata, capaci di restituire il carattere luminoso e speziato delle colline del Bardolino senza appesantimenti. Ne emerge una lettura contemporanea e coerente del Veneto gardesano, fedele alle varietà locali e alla vocazione elegante di questo settore veronese.