San Salvatore 1988

San Salvatore 1988 è una realtà vinicola campana profondamente legata al Cilento, tra l’area di Paestum, le colline interne e il paesaggio del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. La sua identità nasce da un territorio mediterraneo in cui la vicinanza del Tirreno, la luminosità del Sud e l’alternanza tra pianura, rilievi e zone più interne contribuiscono a definire uve di forte carattere e vini dalla lettura territoriale nitida. L’azienda interpreta questa matrice attraverso una produzione biologica e un’idea agricola orientata alla sostenibilità, con attenzione alla vitalità dei suoli, alla coerenza delle lavorazioni e a un rapporto equilibrato tra vigneto e ambiente naturale. Il lavoro si concentra soprattutto sui vitigni campani, con Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina come riferimenti centrali, valorizzati nelle denominazioni e indicazioni legate a Paestum, Cilento e Campania. Lo stile dei vini unisce impronta mediterranea, precisione tecnica e ricerca espressiva: i bianchi puntano su freschezza, tensione e profondità aromatica, mentre i rossi e i rosati da Aglianico mettono in evidenza energia, materia e una particolare eleganza salina. San Salvatore 1988 contribuisce così a una visione contemporanea del Cilento vitivinicolo, capace di collegare radici agricole, paesaggio e sensibilità produttiva moderna.