La RibaltaMarche Rosso Igt
Pantaleone
La Ribalta di Pantaleone rappresenta l'interpretazione del vitigno Grenache da parte di Federica e Nazzareno Pantaloni. Il vitigno Grenache è a bacca rossa e in Italia assume nomenclature diverse a seconda della zona. Il nome "Ribalta" è ispirato al fossato dove sorge l'azienda, situata nella valle di Colonnata Alta, a 5 km da Ascoli Piceno. Il terreno franco-argilloso, con zone di argilla pura, favorisce la formazione di sostanze organiche di grande potenziale nutritivo. L'azienda comprende 50 ettari di coltivazioni , di cui 13 dedicati alla viticoltura, sorge a un'altitudine di circa 450 metri. La pratica biologica, adottata fin dall'inizio, mira a preservare l'equilibrio naturale del terreno. La valle, a forma di anfiteatro, sfrutta esposizione, altezza e posizione per un'escursione termica ideale. Il rispetto per la biodiversità è centrale, con i terreni lasciati liberi agli animali selvatici. L'equilibrio, l'ambiente e il territorio sono l'essenza della cantina Pantaleone.Leggi di più
Esaurito
Note aromatiche
Rosso granato intenso. Zenzero, liquirizia, chiodi di garofano, pepe nero, frutti rossi e sottobosco. Morbido, leggermente tannico, fine, strutturato, avvolgente, polposo, persistente.
Abbinamenti
Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.
Consigliato con: Carré di maiale affumicato, Faraona ripiena con salsa tartufata, Carrè di vitello al pepe nero
Struttura
Colore: Rosso
Effervescenza: Fermo
Dolcezza: Secco
Vitigni: Granaccia 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l
Parametri vinificazione
nd
Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche d'acciaio. Affinamento di 2 anni in barrique.
nd
La valutazione delle guide
RECENSITO
RECENSITO
TOP WINE
RECENSITO
Microarea vinicola
Ascoli Piceno
Vigneto
Argilloso
nd
nd
nd
nd
nd
Provenienza
Marche
Terre del Piceno
Ascoli Piceno
Scheda anagrafica
Pantaleone
Marche Rosso Igt
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Pantaleone
Pantaleone nelle Marche interpreta Colonnata Alta con vitigni piceni, agricoltura biologica e vini segnati da suoli argillosi e clima ventilato.
Pantaleone nelle Marche interpreta Colonnata Alta con vitigni piceni, agricoltura biologica e vini segnati da suoli argillosi e clima ventilato.
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