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'Visellio' Primitivo Salento Igt

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'Visellio' Primitivo Salento Igt

VisellioPrimitivo Salento Igt

Tenute Rubino

Le uve utilizzate per produrre il Visellio Primitivo Salento Igt delle Tenute Rubino provengono dalla zona produttiva nella provincia di Brindisi. I terreni sono situati a 100 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da un medio impasto con presenza di pietre.Leggi di più

Annata:

Formato:

Quantità:

Esaurito

Note aromatiche

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, radice di liquirizia, cioccolato, erbe officinali, spezie. Strutturato, tannico, persistente, vellutato.

Abbinamenti

Carni rosse poco cotte, Carni rosse stufate, Selvaggina e frattaglie, Funghi e tartufi, Vini da meditazione.

Consigliato con: Entreĉote alla griglia con scaglie di formaggio

Struttura

Colore: Rosso

Effervescenza: Fermo

Dolcezza: Secco

Vitigni: Primitivo 100%

Alcol: 15,50%

Formato: 0,75 l

Parametri vinificazione

Epoca della vendemmia:Inizio settembre

Vinificazione e affinamento:Fermentazione tra i 22-24 °C in serbatoi d’acciaio con successiva macerazione di 18 giorni. Affinamento di circa 6 mesi in acciaio, 8 mesi in barrique di rovere francese nuove, poi 12 mesi in bottiglia.

Solforosa totale:nd

La valutazione delle guide

Annate

2021

AIS Vitae

Slow Wine

RECENSITO

Vini d’Italia

Legenda

Microarea vinicola

Tuturano

Vigneto

Suolo:Medio impasto con presenza di pietre

Età media del vigneto:nd

Estensione del vigneto:nd

Tipo d'impianto:Cordone speronato

Densità d'impianto:4000 ceppi per ettaro

Produzione media per ha:60 q

Provenienza

Macroarea vinicola:Puglia

Area vinicola:Pianura Salentina

Microarea vinicola:Tuturano

Scheda anagrafica

Produttore:Tenute Rubino

Denominazione ufficiale:Primitivo Salento Igt

Esplora l'area

altri vini dello stesso produttore

Tenute Rubino

Tenute Rubino in Puglia interpreta il Salento brindisino con Susumaniello, vitigni autoctoni e vini dal profilo territoriale e mediterraneo.

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I punteggi delle guide di settore

Ais Vitae

La guida è pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier ed esce ogni anno dal 2015. L'AIS è l'associazione dei sommelier italiani, fondata a Milano nel 1965, che si occupa della loro formazione e certificazione; le valutazioni della guida nascono dalle commissioni di degustazione delle sue delegazioni, presenti in tutte le regioni.

da 91 punti

Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico

da 88 a 90 punti

Vini dal profilo stilistico e organolettico di pregio

da 85 a 87 punti

Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico

da 80 a 84 punti

Vini di buon profilo stilistico e organolettico

da 75 a 79 punti

Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

vino bianco

vino rosato

vino rosso

Slow wine

La guida è pubblicata da Slow Food, associazione nata in Italia e oggi presente in oltre 150 Paesi, attiva sulla qualità e la sostenibilità della produzione alimentare, e viene aggiornata annualmente dal 2011. Il criterio adottato considera l'azienda nel suo insieme: la conduzione dei vigneti, le pratiche agronomiche e la storia del produttore concorrono al giudizio insieme alla degustazione dei vini.

VINO SLOW

Vino che oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente

TOP WINE

Vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

BEST BUY

Top wine con un prezzo decisamente vantaggioso rispetto alla denominazione o alla tipologia di riferimento

RECENSITO

Vino recensito ma che non ha raggiunto l'eccellenza durante le degustazioni

Vini d'Italia

La Guida Vini d'Italia è pubblicata dal Gambero Rosso, gruppo editoriale italiano nato nel 1986 e da allora dedicato esclusivamente a cibo e vino, con riviste, guide, un canale televisivo tematico e scuole di formazione professionale per il settore. La guida esce con cadenza annuale ininterrotta dal 1988.

Vini eccellenti nelle loro rispettive categorie

Vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali

Vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie

Vini buoni nelle loro rispettive categorie

colore

struttura

pratiche

movimenti

selezioni

tutti i vini

Le uve più cercate

Le denominazioni più cercate

VisellioPrimitivo Salento Igt

Tenute Rubino

Note aromatiche

Abbinamenti

Struttura

Parametri vinificazione

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