Antichi Vigneti Manca

Antichi Vigneti Manca liegt im Herzen der Romangia, im Nordwesten Sardiniens, in der Gegend von Sorso und Badde Pira, mit Blick auf den Golf von Asinara. Seine Identität ist geprägt von alten Rebstöcken, die größtenteils im Alberello-Schnitt erzogen werden und in einer mediterranen Landschaft verwurzelt sind, die von Licht, der Nähe zum Meer und dem Maestrale geprägt ist. Die Böden, die als kalkhaltig-lehmig beschrieben werden und weiße Mergel, Fossilien sowie Konglomerate miozänen Ursprungs enthalten, tragen zu einer präzisen territorialen Charakterisierung bei, die Geschmack, Substanz und Ausdruckskraft vereint.

Im Mittelpunkt der Arbeit steht die Erhaltung historischer Rebsorten und Klone aus der Romangia, insbesondere des „Retagliadu Nieddu“, eines alten lokalen Biotyps des Cannonau, sowie des Vermentino, Girò bianco, Pascal, Cagnulari und Moscato di Sorso-Sennori. Der Weinberg wird mit einem respektvollen und minimalistischen Ansatz bewirtschaftet: Die verfügbaren Quellen weisen auf den Einsatz von Kontaktmitteln wie Schwefel und Kupfer, den Verzicht auf chemische Unkrautbekämpfung sowie die manuelle Durchführung der wichtigsten Arbeitsschritte, einschließlich der Weinlese, hin.

Im Weinkeller spiegelt sich diese Konsequenz in spontanen Gärungen wider, ohne den Einsatz von Enzymen oder önologischen Hilfsstoffen, wobei Klärung und Filtration den natürlichen Prozessen überlassen bleiben. Das Ergebnis ist ein handwerklicher und mediterraner Stil, bei dem der Rohstoff und der freie Ausdruck des Jahrgangs im Mittelpunkt stehen. Die Weine von Antichi Vigneti Manca erzählen die Geschichte von Badde Pira durch tief in der Region verwurzelte Profile, in denen der Charakter der autochthonen Rebsorten auf die Salzigkeit, die Wärme und die Helligkeit des Nordwestens Sardiniens trifft.