Li SureddiRomangia Rosso Igt
Antichi Vigneti Manca
Li Sureddi" Romangia Rosso von Antichi Vigneti Manca ist ein Wein, der die reiche Weinbautradition Sardiniens in sich trägt. Er wird aus Trauben des seltenen und uralten Cannonau-Klons "Retagliadu Nieddu" gewonnen und zeugt von der leidenschaftlichen Aufmerksamkeit, die die Schwestern Manca der Erhaltung dieser Rebsorte widmen, die von Cettolini Sante, einem Gelehrten der sardischen Rebsorten Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, anerkannt und in die ampelografischen Verzeichnisse der wichtigsten sardischen Rebsorten aufgenommen wurde. Der Name "Retagliadu Nieddu", was auf Italienisch "schwarzer Schnitt" bedeutet, wurde wegen der zahlreichen Schnitte bei der Weinlese so genannt, da die Trauben klein, aber sehr diffus an der Pflanze sind. Das sensorische Profil des "Li Sureddi" ist eine harmonische Verschmelzung von fruchtigen Noten und aromatischen Kräutern. Im Mund verleihen die gut eingebundenen Tannine und der richtige Alkoholgehalt dem Wein eine robuste Struktur, während er dank einer subtilen Würze und eines angenehmen Geschmacks ein angenehmes Gleichgewicht beibehält. Dieser Wein verkörpert die perfekte Kombination aus Finesse und Ausdruckskraft.Mehr erfahren
34,80 €
Aromatische Noten
Dunkles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Wilde Beeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, wilde Brombeeren, rote Pflaumen, Anklänge von Kräutern und Gewürzen. Reifes, würziges, anhaltendes Tannin.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Cannonau 100%
Alkohol: 15%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Spontane Gärung in offenen Zementbehältern für ca. 8 Tage mit täglichem Abstechen. Vergärung in Stahltanks und Reifung in Zement für 24 Monate. Keine Filtration.
54 mg/l
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Sennori
Weinberg
Kalkstein
50 Jahre
1 ha
Espalier und Guyot
6000 Rebstöcke pro Hektar
22 hl
Herkunft
Sardinien
Romangia
Sennori
Steckbrief
Antichi Vigneti Manca
Romangia Rosso Igt
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Antichi Vigneti Manca
Antichi Vigneti Manca in Romangia, Sardinien, interpretiert den Badde Pira mit alten Rebsorten, kalkhaltigen Böden sowie spontanen und natürlichen Weinbereitungsverfahren.
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