Attilio Contini

Attilio Contini ist ein traditionsreiches Weingut im Westen Sardiniens, das eng mit Cabras, dem Sinis und dem unteren Tirso-Tal verbunden ist, wo die Vernaccia di Oristano einen ihrer bekanntesten Ausdrucksorte findet. Das seit 1898 bestehende Weingut hat seine Identität auf der Aufwertung autochthoner Rebsorten und einem ständigen Dialog mit den sehr unterschiedlichen Landschaften der Insel aufgebaut: die Schwemmland- und Sandböden des Tirso, die Meeresbrisen und der Maestral des Golfs von Oristano, die vulkanischen Böden rund um den Monte Arci und die Granitböden Nordsardiniens. Das Herzstück bleibt die Vernaccia, die in einem mediterranen Klima mit milden Wintern, heißen und luftigen Sommern sowie Reifebedingungen angebaut wird, die trockene, tiefgründige und komplexe Weine hervorbringen. Die traditionelle Verarbeitung umfasst die Weißweinbereitung und lange Reifung in Eichen- und Kastanienfässern, die nicht aufgefüllt werden – eine Bedingung, die die Entwicklung des Flor-Hefeschleiers und das typische oxidative Profil der Herkunftsbezeichnung begünstigt. Neben dieser historischen Tradition interpretiert das Weingut auch Nieddera, Vermentino und Cannonau, wobei der Schwerpunkt auf der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der territorialen Kohärenz und auf Praktiken liegt, die biologische Anbaumethoden und Modelle der nachhaltigen Entwicklung umfassen. Das Ergebnis ist ein klarer und unverwechselbarer sardischer Stil, der Tradition, mediterrane Salzigkeit, Sonnenwärme und eine ausgewogene technische Herangehensweise vereint.