Cascina Castlet

Cascina Castlet liegt in Costigliole d’Asti, in den Hügeln um Asti im Piemont, in einem Gebiet, das für die Weinbaugebiete von Barbera und Moscato von zentraler Bedeutung ist. Seine Identität entspringt einer tiefen Verbundenheit mit den Weinbergen, die sich rund um das Landgut auf sanften, gut exponierten Hängen erstrecken, in einer Landschaft, die von lehm- und kalkhaltigen Böden sowie Mergel aus dem Pliozän geprägt ist. Dieses Umfeld, verbunden mit dem Mikroklima des 45. Breitengrades, bietet günstige natürliche Bedingungen für einen Weinbau, der die Reife der Frucht, Frische und den typischen Charakter der Region in Einklang bringt.

Bei der landwirtschaftlichen Arbeit stehen die ständige Beobachtung des Weinbergs und die Wahrung seines Gleichgewichts im Vordergrund, wobei in entscheidenden Phasen manuelle Arbeiten durchgeführt und die Begrünung sorgfältig gesteuert werden. Die SQNPI-Zertifizierung bestätigt einen Ansatz, der auf integrierten Anbau, die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und einen verstärkten Umweltschutz ausgerichtet ist. Neben den für das Astigiano typischen Rebsorten widmet Cascina Castlet dem Uvalino besonderes Interesse, einer historischen Rebsorte, die mit Costigliole d’Asti verbunden ist und Gegenstand eines Projekts zur Erhaltung und Aufwertung ist.

Im Weinkeller sorgen Edelstahltanks, Eichenfässer und Reifungsräume mit natürlich ausgeglichener Temperatur dafür, dass die Trauben ihren Ursprung bewahren. Der Stil der Weine setzt auf Charakter, Klarheit und Wiedererkennbarkeit: Der Barbera drückt Energie und Tiefe aus, der Moscato bewahrt Duft und Ausgewogenheit, während die lokalen Rebsorten von einer konsequenten Suche zwischen landwirtschaftlicher Tradition und zeitgenössischer Sensibilität erzählen.