Castello di Neive

Castello di Neive ist ein piemontesischer Weinproduzent, der eng mit dem Dorf Neive und der Tradition des Barbaresco DOCG verbunden ist. Seine Identität hat ihren Ursprung im Herzen der Langhe, in einem Gebiet, in dem die Rebsorte Nebbiolo eine ihrer unverwechselbarsten Ausdrucksformen findet, unterstützt durch gut exponierte Hügel, geeignete Böden und ein Weinbauerbe, das historisch eng mit dem Ort verbunden ist. Das markanteste Beispiel ist der Weinberg „Santo Stefano“ in der Unterzone Albesani, der sich im dem Fluss Tanaro am nächsten gelegenen Teil befindet und sich durch seine Lage, seine Hangneigung, sein Mikroklima und seine Bodenbeschaffenheit auszeichnet.

Die Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, die Besonderheiten der einzelnen Parzellen zu bewahren, wobei abwechselnd getrennte Weinbereitungen erfolgen, wenn der Charakter des Standorts eine eigenständige Interpretation erfordert, und ganzheitliche Interpretationen, wenn sich die Weinberge gegenseitig ergänzen. Neben dem Nebbiolo spielt auch der Barbera eine wichtige Rolle für den territorialen Ausdruck von Santo Stefano und unterstreicht damit die Verbundenheit des Winzers mit den historischen Rebsorten der Langhe.

Der landwirtschaftliche Ansatz verbindet nachhaltige Praktiken mit der Förderung der Bodenvitalität: minimale Bodenbearbeitung zwischen den Reihen, Erhaltung der Wildflora, mechanische Pflege unter den Reihen, sexuelle Verwirrung bei Insekten und Überwachung agronomischer Risiken. Die Teilnahme am integrierten Anbau nach SQNPI, die Prinzipien des regenerativen Weinbaus und die Equalitas-Zertifizierung prägen eine Philosophie, die auf ökologisches, soziales und wirtschaftliches Gleichgewicht ausgerichtet ist. Daraus ergibt sich ein Stil, der Präzision, Territorialität und Ausdruckskraft anstrebt, mit Weinen, die das strenge, elegante und vielschichtige Profil von Neive widerspiegeln.