Ettore Germano

Ettore Germano ist ein piemontesischer Winzer mit Sitz in Serralunga d’Alba, im Herzen der Langhe, dessen Identität sich um den Weinberg und das genaue Verständnis der Terroirs dreht. Der Sitz in der Ortschaft Cerretta erinnert an einen der bedeutendsten Hänge der Gemeinde, einen Hügel, der sich durch günstige Lagen und eine starke Eignung für die roten Rebsorten des Barolo-Gebiets auszeichnet. Hier spielt der Nebbiolo nach wie vor eine zentrale Rolle, ergänzt durch traditionelle Rebsorten der Langhe wie Barbera und Dolcetto, die mit einem Ansatz interpretiert werden, der auf Klarheit, Tiefe und territoriale Verbundenheit abzielt.

Die Vision des Winzers erstreckt sich auch auf die Alta Langa, insbesondere auf das Gebiet um Cigliè, wo die Höhenlage, die weißen, steinigen und kalkhaltigen Böden sowie die kühleren klimatischen Bedingungen den Anbau von Weißweintrauben und Pinot Nero für die Metodo Classico begünstigt haben. Diese doppelte Ausrichtung zwischen Serralunga und der Alta Langa prägt einen unverwechselbaren Stil: einerseits Rotweine, die an die Struktur und die Spannung des Barolo angelehnt sind, andererseits Weißweine und Schaumweine, die Frische, Vertikalität und aromatische Präzision in den Vordergrund stellen.

Der Ansatz im Weinberg und im Weinkeller verbindet Beobachtung, Maß und Experimentierfreude, ohne dabei den Bezug zum Rohstoff aus den Augen zu verlieren. Das Ergebnis ist eine Produktion mit handwerklichem und zeitgemäßem Charakter, die es versteht, die Tradition der Langhe durch sorgfältige technische Entscheidungen und eine Sensibilität für die vielfältigen Ausdrucksformen des piemontesischen Terroirs neu zu interpretieren.