Fattoria Zerbina

Die Fattoria Zerbina liegt in Marzeno di Faenza in der Provinz Ravenna, in den Hügeln der Romagna, wo Sangiovese und Albana eine zentrale Rolle bei der Interpretation des Terroirs spielen. Der Weinbau wurde 1966 gegründet und erstreckt sich heute über ein Gebiet, das zur Unterregion Marzeno gehört – eine Angabe, die dazu beiträgt, die Herkunft der repräsentativsten Sangiovese-Weine genauer zu definieren. Das Weingut interpretiert die Romagna durch einen Weinbau, der die Vielfalt der Weinberge berücksichtigt: Böden, Mikroklimata, Klone, Massenselektionen und Unterlagsreben werden als Faktoren betrachtet, die den Ausdruck der Trauben und das Gleichgewicht der Weine tiefgreifend beeinflussen können.

Der Sangiovese wird mit dem Ziel vinifiziert, den Charakter des Jahrgangs und der einzelnen Parzellen widerzuspiegeln, wobei die Reben teilweise im Alberello-Schnitt angebaut werden und bei der Kellerarbeit je nach Ausgangsmaterial abwechselnd Edelstahl- und Holzfässer zum Einsatz kommen. Das Ergebnis ist ein strukturierter, aber dynamischer Rotwein aus der Romagna, der oft durch rote Frucht, würzige und erdige Noten, präsente Tannine und eine würzige Komponente geprägt ist, die die Tiefe am Gaumen untermalt. Neben dem Sangiovese nimmt der Albana einen identitätsstiftenden Platz ein, insbesondere bei den Passito-Weinen und bei der Arbeit mit Edelfäule, die die Besonderheiten der Herkunftsbezeichnung Romagna Albana DOCG zur Geltung bringen. Insgesamt verkörpert die Fattoria Zerbina eine präzise, wiedererkennbare und auf die internen Unterschiede ihrer Weinberge eingehende Hügellandschaft der Romagna.