Gianfranco Fino

Gianfranco Fino ist eine apulische Größe, die eng mit der Region um Manduria und dem Salento verbunden ist, wo Primitivo und Negroamaro einen intensiven, mediterranen und zutiefst territorial geprägten Charakter entfalten. Das Projekt entstand 2004 mit der Wiederbelebung von Primitivo-Weinbergen im Alberello-Schnitt, einer traditionellen Erziehungsform, die nach wie vor von zentraler Bedeutung für die Identität der Weinproduktion und das Erscheinungsbild der lokalen Weinbaulandschaft ist.

Die Weinberge wachsen auf roten, kalk- und lehmhaltigen Böden, in einer Landschaft, die vom Licht des Südens, von der Wärme Apuliens und vom Einfluss der Brise vom Ionischen Meer geprägt ist. Diese Bedingungen begünstigen Trauben von hoher Reife, die aromatische Fülle, Struktur und Tiefe vereinen und dabei eine erkennbare Verbindung zu ihrer Herkunft aus dem Salento bewahren.

Die Produktion konzentriert sich auf die beiden für die Region symbolträchtigen Rebsorten Primitivo und Negroamaro, die mit viel Sorgfalt hinsichtlich der Rohstoffe und unter Wahrung des Charakters der Weinberge verarbeitet werden. Dieser Ansatz legt Wert auf natürliche Konzentration, präzise Extraktion und Ausgewogenheit und führt zu Weinen mit einem breiten, umhüllenden und vielschichtigen Profil, bei denen Kraft und Definition sowie stilistische Kohärenz Hand in Hand gehen.

Gianfranco Fino interpretiert Apulien durch einen Weinbau, der den alten Rebstöcken und der Tradition des „Alberello“-Anbaus besondere Aufmerksamkeit schenkt, und bietet damit eine zeitgemäße Interpretation des Salento, die auf Reife, Sortencharakter und einer starken Verbundenheit mit dem Terroir basiert.