SéPrimitivo Salento Igt
Gianfranco Fino
Der Salento Primitivo IGT "Sé" von Gianfranco Fino stammt von jungen Rebstöcken, die nach dem Alberello-System angebaut werden, und reift 9 Monate in Barriques, die zum Teil neu sind und zum Teil aus dem ersten Durchgang stammen, bevor er für weitere 6 Monate in der Flasche ruht. Strukturiert, aber nie auf Kosten der Eleganz, ist er ein Primitivo von klarem Reiz.
47,50 €39,90 €
Aromatische Noten
Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Beeren, balsamische Noten und mediterrane Macchia. Weich, seidig, samtig, frisch, anhaltend.
Empfehlungen
Kurz gebratenes rotes Fleisch, Geschmortes rotes Fleisch, Wild und Innereien, Pilze und Trüffel, Meditationsweine.
Struktur
Farbe: Rot
Sprudeln: Still
Süße: Trocken
Rebsorten: Primitivo 100%
Alkohol: 15,50%
Band: 0,75 l
Vinifikationsparameter
k. A.
Gärung in Stahl. Reifung in 50% neuen Barriques für 9 Monate, dann in Flaschen für mindestens 6 Monate.
k. A.
Bewertungen der Führer
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
REZENSIERT
Weinbauliche Mikroregion
Manduria
Weinberg
k. A.
k. A.
k. A.
Alberello
k. A.
k. A.
Herkunft
Apulien
Murge Tarantine
Manduria
Steckbrief
Gianfranco Fino
Primitivo Salento Igt
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Gianfranco Fino
Gianfranco Fino interpretiert in Apulien die Regionen Manduria und Salento mit Primitivo und Negroamaro, die auf kalk- und lehmhaltigen roten Böden im Alberello-Schnitt angebaut werden.
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