Giuseppe Cortese

Giuseppe Cortese ist ein piemontesischer Winzer aus Barbaresco in den Langhe, dessen Identität eng mit der geografischen Angabe „Rabajà“ und dem Hügel „Trifolera“ verbunden ist. Das Weingut wurde 1971 gegründet und wird bis heute als Familienbetrieb geführt, dessen Schwerpunkt auf der Aufwertung des Terroirs und der Rebsorte Nebbiolo liegt, die hier einen ihrer unverwechselbarsten Ausdrucksformen findet. Die Weinberge liegen in einem natürlichen Amphitheater unterhalb von Barbaresco, wo die Süd- und Südwestlagen des Rabajà zu Weinen mit Struktur, Tiefe und mineralischem Charakter beitragen. Die Trifolera mit ihren unterschiedlichen Hängen und Ausrichtungen vervollständigt das agronomische Bild und bietet einen umfassenderen Einblick in die lokale Weinbaulandschaft.

Die Beziehung zum Boden ist ein wesentliches Merkmal des Unternehmensstils: Die hellen Böden, die von Mergel mit weißlichen und blauen Schimmern geprägt sind, werden mit Methoden gepflegt, die darauf abzielen, ihr natürliches Gleichgewicht zu bewahren – darunter Gründüngung, Bioelemente und nur begrenzte Eingriffe. Die Sorgfalt im Umgang mit dem Rohstoff begleitet den gesamten Vegetationszyklus, insbesondere beim Nebbiolo, der von der Blüte bis zur Lese sorgfältig betreut wird.

Im Weinkeller verbindet der Ansatz traditionelle Methoden mit zeitgenössischem Gespür. Beton wird für klare und elegante Weinausbauten verwendet, während slawonische Eiche die Entwicklung des Nebbiolo begleitet, ohne dessen Profil zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Stil, der dem Barbaresco treu bleibt: strenge, aber ausgewogene Weine, elegant in ihrer Struktur und fähig, die Persönlichkeit ihrer Herkunftshügel präzise widerzuspiegeln.