Maccario Dringenberg

Maccario Dringenberg hat seinen Sitz in San Biagio della Cima, im Herzen des westlichen Liguriens und des Anbaugebiets „Rossese di Dolceacqua“. Sein Profil ist geprägt von einer Grenzlandschaft nahe der französischen Grenze, wo die inneren Täler zum Meer hin abfallen und der Weinbau mit steilen Hängen, Terrassen und typisch ligurischen Arbeitsbedingungen zu kämpfen hat. Die Weinberge werden vollständig von Hand bewirtschaftet und im provenzalischen Alberello-Schnitt erzogen – eine Entscheidung, die im Einklang mit einem Terroir steht, das den Einsatz von Maschinen einschränkt und eine direkte Beziehung zu jeder einzelnen Rebe erfordert.

Der Rossese di Dolceacqua DOC ist das Herzstück des Weinguts: eine historische Rebsorte aus dem äußersten Westen Liguriens, die je nach Lage, Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung der Weinberge unterschiedliche Nuancen entfaltet. Die Berücksichtigung der „Unità Geografiche Aggiuntive“ (zusätzliche geografische Einheiten) unterstreicht diese Interpretation des Terroirs und hebt Weinbaugebiete hervor, die traditionell für ihre Identität und ihre besondere Eignung anerkannt sind. Das Weingut interpretiert den Rossese mit einem Stil, der von Präzision, Eleganz und Standorttreue geprägt ist, wobei duftende, frische Weine bevorzugt werden, die mit der Zeit zunehmend mineralischer werden.

Die Weinbereitung ohne Holzausbau trägt dazu bei, den charakteristischen Ausdruck der Rebsorte und der Landschaft klar zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch aromatische Finesse, mediterrane Lebendigkeit und territoriale Kohärenz auszeichnet und zu den originellsten Ausdrucksformen des ligurischen Rotweins zählt.