Marco Carpineti

Marco Carpineti ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Latium mit Sitz in Cori, an den Hängen der Monti Lepini, von wo aus man auf das Agro Pontino und das Tyrrhenische Meer blickt. Seine Identität entsteht aus der Verbindung einer hügeligen Landschaft mit langer Weinbautradition und einer auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Produktionsphilosophie, die in den 1990er Jahren mit dem Umstieg auf biologischen Anbau begann und durch ständige Forschung zu umweltschonenden Anbaumethoden geprägt ist. Die Weinberge befinden sich in Gebieten wie Capolemole, Pezze di Ninfa und San Pietro, wo sonnige Lagen, westliche Brisen und starke Bodenunterschiede dazu beitragen, klare und regionaltypische Charakteristika zu prägen.

Die Bodenbeschaffenheit ist von besonderer Bedeutung: In diesem Gebiet kommen vulkanische und Tuffböden, mineralisches Skelett sowie kalk- und tonhaltige Bestandteile vor – Elemente, die für Frische, Würze und Ausdruckskraft sorgen. In diesem Umfeld legt das Weingut vor allem Wert auf Rebsorten, die mit der Tradition von Cori und dem Latium verbunden sind, darunter Bellone, Nero Buono, Greco Moro und Greco Giallo, neben anderen Rebsorten, die in der Region seit jeher angebaut werden.

Die Produktionsphilosophie legt den Schwerpunkt auf das Verständnis des Rohmaterials und die Kontinuität zwischen Weinberg und Keller. Gärungen, Reifungsprozesse und Experimente – darunter auch die Reifung in Amphoren und die Herstellung nach der klassischen Methode aus lokalen Trauben – dienen als Mittel, um den sortentypischen Charakter, die mineralische Energie und die aromatische Präzision hervorzuheben. Daraus entsteht ein unverwechselbarer Stil, der Cori und die gleichnamige DOC durch Weine mit mediterranem Charakter erzählt – trocken, würzig und fest mit ihrer Herkunft verbunden.